28.10.2015   

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

L 282/11

(1)

Bij Verordening (EG) nr. 1881/2006 van de Commissie (2) zijn de maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen vastgesteld.

(2)

Krachtens die verordening moeten de maximumgehalten aan polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK's) veilig zijn en zo laag als redelijkerwijs haalbaar is op basis van goede productiepraktijken, droogprocedés en landbouw- en visserijpraktijken.

(3)

Cacaovezels zijn een specifiek cacaoproduct, verkregen uit de schaal van de cacaoboon, en bevatten hogere PAK-gehalten dan de uit de cacaokernen verkregen cacaoproducten. Cacaovezels en afgeleide producten zijn tussenproducten in de voedselketen en worden gebruikt als ingrediënt voor de bereiding van caloriearme levensmiddelen met een hoog vezelgehalte. Het is wenselijk om specifieke gehalten aan PAK's in cacaovezels en afgeleide producten vast te stellen. Aangezien die producten een laag vetgehalte hebben, is het wenselijk om de maximumgehalten op basis van vers gewicht vast te stellen.

(4)

Bananenchips worden gebruikt in ontbijtgranen en suikergoed en worden gegeten als tussendoortje. Onlangs zijn in bananenchips hoge gehalten aan PAK's aangetroffen. Die bevindingen hebben betrekking op het bakken van bananenchips in kokosolie. Daarom is het wenselijk om maximumgehalten aan PAK's in bananenchips vast te stellen. Bij gebrek aan voldoende gegevens over het vóórkomen stemmen die maximumgehalten als eerste stap overeen met de maximumgehalten aan kokosolie bestemd voor rechtstreekse menselijke consumptie of om te worden gebruikt als ingrediënt van levensmiddelen. De maximumgehalten moeten binnen twee jaar worden herzien, rekening houdend met de beschikbare gegevens over het vóórkomen.

(5)

In bepaalde voedingssupplementen die plantaardige ingrediënten bevatten of daarvan zijn afgeleid, zijn hoge gehalten aan PAK's aangetroffen. De aanwezigheid van hoge gehalten in die voedingssupplementen wordt in verband gebracht met de slechte droogprocedés die op die plantaardige ingrediënten worden toegepast. Die hoge gehalten zijn te vermijden door goede droogprocedés toe te passen. Daarom is het wenselijk om maximumgehalten aan PAK's in die producten vast te stellen die door toepassing van goede droogprocedés kunnen worden bereikt en die een hoge mate van bescherming van de menselijke gezondheid waarborgen.

(6)

Ook in voedingssupplementen die propolis, koninginnengelei en spirulina bevatten of daarvan zijn afgeleid, zijn in bepaalde gevallen hoge gehalten aan PAK's aangetroffen, die met de toepassing van slechte praktijken in verband worden gebracht. Aangezien door toepassing van goede praktijken lage gehalten kunnen worden bereikt, is het wenselijk om maximumgehalten aan PAK's in die producten vast te stellen.

(7)

Ook in gedroogde kruiden en gedroogde specerijen zijn hoge gehalten aan PAK's aangetroffen, die eveneens verband houden met de toepassing van slechte droogprocedés. Daarom is het wenselijk om maximumgehalten aan PAK's in gedroogde kruiden en gedroogde specerijen vast te stellen. Traditionele rook- en verwerkingsmethoden die op gerookte paprika en kardemom worden toegepast, leiden tot hoge gehalten aan PAK's. Aangezien de consumptie van die specerijen gering is en opdat die gerookte producten in de handel zouden kunnen blijven, is het wenselijk om die specerijen vrijstelling van de maximumgehalten te verlenen.

(8)

De lidstaten en de exploitanten van levensmiddelenbedrijven moet een redelijke termijn worden geboden om zich aan de nieuwe voorschriften van deze verordening aan te passen.

(9)

Verordening (EG) nr. 1881/2006 moet daarom dienovereenkomstig worden gewijzigd.

(10)

De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor planten, dieren, levensmiddelen en diervoeders,