20.2.2016   

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

L 45/3

(1)

Bij Verordening (EG) nr. 1881/2006 van de Commissie (2) zijn de maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen vastgesteld.

(2)

Het Wetenschappelijk Panel voor contaminanten in de voedselketen (hierna het „Contam-panel” genoemd) van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft een wetenschappelijk advies over tropaanalkaloïden in levensmiddelen en diervoeders (3) uitgebracht.

(3)

Tropaanalkaloïden zijn secundaire metabolieten die van nature voorkomen in planten van verscheidene families, waaronder Brassicaceae, Solanaceae en Erythroxylaceae. Tot nu toe zijn er meer dan 200 tropaanalkaloïden geïdentificeerd. De meest bestudeerde tropaanalkaloïden zijn (-)-hyoscyamine en (-)-scopolamine. Atropine is het racemische mengsel van (-)-hyoscyamine en (+)-hyoscyamine, waarvan alleen het enantiomeer (-)-hyoscyamine een anticholinerge werking vertoont.

(4)

De aanwezigheid van tropaanalkaloïden in het geslacht Datura is bekend. Datura stramonium is wijdverbreid in gematigde en tropische regio's; bijgevolg zijn er zaden van Datura stramonium als onzuiverheden in lijnzaad, sojabonen, sorghum, gierst, zonnebloemzaad en boekweit en in producten daarvan aangetroffen. De zaden van Datura stramonium kunnen niet gemakkelijk uit sorghum, gierst en boekweit worden verwijderd door middel van sorteren en reinigen, en als gevolg daarvan blijkt dat sorghum, gierst en boekweit en de daarvan afgeleide producten, evenals voedingsmiddelen op basis van granen die ze bevatten, besmet zijn met tropaanalkaloïden.

(5)

Het Contam-panel heeft een acute referentiedosis („ARfD”) van 0,016 μg/kg lichaamsgewicht („b.w.”) vastgesteld, uitgedrukt als de som van (-)-hyoscyamine en (-)-scopolamine, bij een veronderstelde gelijkwaardige potentie. Het Contam-panel heeft geconcludeerd dat, op basis van de beperkte beschikbare informatie, de blootstelling van peuters via levensmiddelen de ARfD voor de groep aanzienlijk kan overschrijden.

(6)

Daarom is het passend een maximumgehalte vast te stellen voor (-)-hyoscyamine en (-)-scopolamine in voedingsmiddelen op basis van granen voor zuigelingen en peuters die gierst, sorghum, boekweit of daarvan afgeleide producten bevatten. Aangezien het bij de analyse echter niet altijd mogelijk is een onderscheid te maken tussen de enantiomeren van hyoscyamine, is het aangewezen het maximumgehalte voor atropine en scopolamine vast te stellen. Doordat de synthese van tropaanalkaloïden in planten (-)-hyoscyamine en (-)-scopolamine oplevert en niet (+)-hyoscyamine, wijzen analyseresultaten voor atropine in levensmiddelen van plantaardige oorsprong op het vóórkomen van (-)-hyoscyamine.

(7)

Het is aangewezen de toe te passen bemonsteringsvoorschriften voor de controle op de naleving van de maximumgehalten vast te stellen.

(8)

Verordening (EG) nr. 1881/2006 moet daarom dienovereenkomstig worden gewijzigd.

(9)

De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor planten, dieren, levensmiddelen en diervoeders,