Om te leven moeten we eten. En ons voedsel moet veilig zijn als we gezond willen blijven.
Herinnert u zich nog de Britse gekkekoeienziekte (BSE of boviene spongiforme encefalopathie) of de Belgische dioxinecrisis? In de jaren 1990 bleek uit een serie voedselcrises dat het systeem van levensmiddelenproductie en -distributie ernstige tekortkomingen had, wat het vertrouwen van de consument ondermijnde. Naar aanleiding daarvan werd de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) opgericht. Nu, nauwelijks 20 jaar later, zijn de consumenten in Europa beter beschermd en beter over risico’s in de voedselketen geïnformeerd dan waar ook ter wereld.
EFSA is een agentschap van de Europese Unie. Het biedt beleidsmakers onpartijdig, hooggekwalificeerd wetenschappelijk advies over voedselgerelateerde risico’s, en helpt zo de Europese consument te beschermen. Tegelijkertijd overbrugt het de kloof tussen wetenschap en consument door het publiek snel te informeren over bestaande en nieuwe risico’s in verband met de voedselketen.
In 2016 organiseerde EFSA een innovatiewedstrijd: een “hackathon” voor ontwikkelaars en ontwerpers uit heel Europa om een app te creëren die gemakkelijk toegang biedt tot informatie van EFSA.
EFSA to the people heeft deze wedstrijd gewonnen.
Met deze app voor uw mobiele telefoon kunt u:
- informatie zoeken op de website van EFSA
- uw laatste voedselaankoop checken door de streepjescode te scannen
- het laatste nieuws op de EFSA-website lezen
De app is Engelstalig.