Mad er nødvendigt for at leve. Og sikre madvarer er afgørende for vores sundhed.
Kan du huske krisen med kogalskab i Storbritannien (bovin spongiform encephalopati (BSE)) eller dioxinkrisen i Belgien? I 1990'erne viste en række fødevarekriser, at der var alvorlige mangler i fødevareproduktions- og distributionssystemet, hvilket underminerede forbrugertilliden. Som følge heraf blev Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) oprettet. Nu knap 20 år senere er de europæiske forbrugere blandt verdens bedst beskyttede og bedst informerede om risiciene i fødevarekæden.
EFSA er et EU-agentur. Det giver beslutningstagerne, upartisk og højtkvalificeret rådgivning om fødevarerelaterede risici og hjælper således med at beskytte de europæiske forbrugere. Samtidig arbejder det på at slå bro mellem videnskaben og forbrugerne ved at informere offentligheden hurtigt om eksisterende og nye risici i fødevarekæden.
I 2016 uddelte EFSA en innovationspris gennem en Hackathon-konkurrence for udviklere og designere fra hele Europa om at udvikle en app med nem adgang til EFSA’s arbejde.
Vinderen af denne konkurrence var EFSA to the people. Med denne app kan du:
- søge på EFSA's website og hente information
- undersøge dine fødevarer ved at scanne stregkoden
- læse seneste nyt offentliggjort på EFSA's website.
Appen findes på engelsk.